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铁和钢是由含碳量来区分的！！！
含碳量小于2%的铁碳合金称为钢，，含碳量大于2%的称为铁！！！８忠蚱淙托、 、、弹性和刚性而获得普遍的应用！！！Ｎ颐窃谏闹薪哟サ降氖歉痔，，但人们对它的称呼差别！！！９赜诓恍飧掷此，，不管磁铁是否能吸收，，只要切合质量标准，，就是不锈钢！！！Ｒ虼，，从冶金学的角度来看，，还没有不锈铁的理论！！！
不锈钢的主要防腐元素是铬！！！８鹾苛杓10.5%的钢禁止易生锈！！！Ｈ哿独讨屑尤氲暮辖鹪夭畋，，以是磁铁和磁铁有区别！！！
不锈钢一般按结构来划分，，可分为奥氏体、 、、铁素体、 、、马氏体等种别！！！Ｈ粼诟忠褐屑尤氩畋鸨壤母跄，，则奥氏体钢为磁铁不可吸附的不锈钢;若在钢液中加入铬和少量镍(或不加镍)，，则该钢即为可被磁体吸收的不锈钢，，也称铁素体不锈钢;马氏体不锈钢的主要合金元素是铬、 、、铁和碳！！！
由于合金含量的差别，，不锈钢的种类有100多种！！！４盘税率咸宀恍飧植豢晌胀，，铁素体、 、、马氏体不锈钢还具有磁性！！！
不锈钢在生涯中的应用
不锈钢的种类有100多种，，具有差别的特征和功效！！！０率咸宀恍飧忠话阌糜谧笆、 、、景观、 、、雕塑等！！！Ｓ捎诎率咸宀恍飧值牡既认凳，，不宜用于水壶、 、、炒锅、 、、饭锅等，，会消耗更多的能量，，延伸烹饪时间！！！Ｓ锰靥宀恍飧种谱骷骞、 、、饭锅不但具有优异的耐侵蚀性能，，并且其导热系数比奥氏体不锈钢横跨近一半！！！Ｖ灰胨哟サ娜萜，，如洗衣机的内桶、 、、热水器、 、、菜盆等，，都应使用铁素体不锈钢！！！Ｓ腥怂呖嗖恍飧值毒咔邢鞣稠，，这是由于不锈钢选择过失！！！０率咸宀恍飧植豢捎不，，不适用于切削刀具和切削刀具！！！Ｓ寐硎咸宀恍飧种瞥傻牡毒呖梢酝ü慊、 、、回火等热处理来改变刀具的硬度！！！
